Корзина
196 отзывов
Надежный продавец Prom.ua
Центр здоровья «Верия» 097-123-76-75
+380971237675
Контакты
  • Телефон:
    +380971237675
  • Контактное лицо:
    Анжелла Степановна.
  • Адрес:
    Киев, ул. Милославская, Киев, Украина
  • Email:
    2227103@ukr.net

Мука из льна, чем полезна?

Мука из льна, чем полезна?
Как правильно приготовить льняную муку и способы ее применения.

17.10.19

Мука из льна содержит в себе клетчатку, это пищевые волокна, так необходимые нашему кишечнику.

Клетчатка – это тип углеводов, которые наш организм не способен переварить, но они жизненно необходимы для надлежащей работы желудочно-кишечного тракта. Мука из семян льна улучшает перистальтику кишечника и снижает риск появления геморроя. В рационе нашего питания обязательно должны присутствовать  пищевые волокна, так как это снижает риск развития болезней сердца и онкологических заболеваний пищеварительной системы. А работа ЖКТ как известно, играет огромную роль в иммунной системе организма в целом. 

Клетчатка имеет свойство увеличиваться в массе. Набухая в желудке, она дает ощущение сытости даже после небольшого количества съеденной пищи, помогая тем самым не переедать и в дальнейшем избавиться от лишних килограммов.

Льняная мука не содержит глютен, а содержит незаменимые жирные кислоты!

Жиры играют важную роль в питании человека, обеспечивая организм такими кислотами как омега-6 и омега-3,  которые наше тело не может синтезировать самостоятельно. Эти кислоты – структурные составляющие клеточных мембран, тканей глаз и нервов, поэтому поддержание оптимального баланса этих нутриентов в рационе питания – очень важно для здоровья. Магазин Верия так же предлагает Омега 3, производства США, для поддержания необходимого количества этой кислоты в нашем организме.

Большинство людей, придерживающихся западного типа питания (много жира и обработанной пищи, мало овощей, фруктов и натуральной пищи), потребляют гораздо больше омега-6 жирных кислот, чем омега-3, из-за чего происходит некий дисбаланс. Жиры в льняной семечке содержат альфа-линоленовую кислоту, предшественницу омега-3, таким образом льняная мука может помочь восстановить баланс этих питательных веществ в нашем организме. Кроме того, омега-3 жирные кислоты уменьшают воспаление и снижают риск развития хронических воспалительных и сердечно-сосудистых заболеваний.

Лигнаны. 

Льняная мука богата фитохимическими веществами – так называемыми лигнанами (фитоэстрогенами, содержащимися в растениях). Они обладают антиоксидантными свойствами, защищают наши клетки от негативного воздействия окружающей среды и снижают риск возникновения рака. Подобно клетчатке, лигнаны содержатся в твердых частичках семечки, поэтому для их получения нужно употреблять муку, а не масло. В семени льна содержится наибольшее количество лигнанов, по сравнению с другими растениями.

Вы можете купить готовую льняную муку или измельчить лен самостоятельно в кофемолке или мельничке для специй. Но имейте в виду: из-за высокого содержания жиров, льняная мука очень быстро прогоркает. Покупая готовую муку, проверьте дату производства, чтобы продукт обязательно был свежим! 

Муку вы можете сделать как в блендере, линейка которых представлена в нашем магазине Верия, так и на мельнице с корундовыми жерновами. Одна столовая ложка льняной муки обеспечивает организм рекомендуемой суточной нормой омега-3 жирных кислот (1,6 г). Добавляйте ее в свою утреннюю кашу, йогурт, кефир, салаты, смузи, домашние соусы и выпечку, она также прекрасно подойдет для панировки котлет. Можно просто съедать столовую ложку муки каждый день, запивая ее водой.

Будем рады видеть вас на нашем сайте.

Счастья Вам и здоровья!

Другие статьи