Stevia Стевія, NSP, США. Низькокалорійний цукрозамінник.

З історії стевії

В Європі перші згадки про чагарнику під назвою «стевія» з'явилися в кінці дев'ятнадцятого століття. Батьківщиною цього чагарнику сімейства айстрових вважається Парагвай і Бразилія.

Індіанці, донині вживають в їжу цю культуру, називають її «медовими листям» або «солодкою травою». Стевія входить в їх раціон ось вже півтори тисячі років.

У середині минулого (20-го) століття з стевії вдалося виділити глікозиди – активні інгредієнти, серед яких стевіозид, ребаудіазид, та ін. Глікозиди – абсолютно нешкідливі для людського організму; вони майже не містять калорій, але, разом з тим, наділені чудовим властивістю: глікозиди практично в 300 разів солодше звичайного цукру.

Про стевії

Stevia (Стевія) являє собою природний підсолоджувач не вуглеводної природи, який володіє потужними оздоровчими та лікувально-профілактичними властивостями. Крім глікозидів, чудодійний склад включає в себе безліч найважливіших і корисних для людини природних речовин, серед яких – антиоксиданти, мінеральні речовини (фосфор, калій, магній, цинк, мідь, хром, селен та ін), вітамінні групи А, С, Е, В,

Допомога при зниженні ваги

Програми по зниженню ваги істотно збагатяться включенням в свій склад стевії. Як показують клінічні дослідження, стевія помітно нормалізує концентрацію цукру в крові. З цієї причини, препарат буде надзвичайно корисний при порушенні обміну речовин у пацієнтів з цукровим діабетом, ожирінням, атеросклерозом і іншими захворюваннями.

На IX Всесвітньому симпозіумі в Китаї, де обговорювалися проблеми довголіття і цукрового діабету, було визначено, що одним з найбільш важливих лікарських препаратів вважається стевія. Саме ця культура сприяє підвищенню біоенергетичного потенціалу людського організму, що дозволяє до глибокої старості вести активне життя.

Безліч гігієнічних, медико-біологічних, морфологічних, біохімічних, фізико-хімічних тестів показали, що Stevia (Стевія) є абсолютно нешкідливим підсолоджувачем, навіть під час тривалого вживання. В цьому відношенні, традиційні синтетичні замінники (ацесульфат, сахарин, аспартам, та інше) володіють цілим рядом серйозних негативних побічних ефектів.

Корисні властивості стевії

Глікозиди володіють вираженими антигіпертензивними, імуномодулюючі, репаративні, бактерицидними характеристиками, які забезпечують нормалізацію роботи імунної системи, а також підвищення коефіцієнтів біоенергетичного потенціалу людського організму.

Клінічні дані показують, що стевія нормалізує діяльність різних систем – серцево-судинної, імунної, щитовидної залози, нирок, печінки, селезінки. Препарат нормалізує рівень артеріального тиску, має антиоксидантний, адаптогенний, протизапальний, антиалергенний, і невеликий жовчогінний ефекти. Вживання стевії вважається доцільних під час патологічних порушень роботи суглобів (тобто, при остеоартрозі, артритах), коли є необхідність в обмеженні цукру. Екстракт культури, поєднуючись з протизапальними засобами (нестероїдного характеру), мінімізує їх руйнівний вплив на слизову шлунково-кишкового тракту.

Крім цього, поліпшуються реологічні характеристики крові.

Дослідження останніх десятиліть продемонстрували помітне зниження концентрації глюкози в крові в процесі прийому препарату. Також підтвердилося зміцнення стінок кровоносних судин, гальмування розвитку новоутворень.

Розвиток величезної кількості патогенних мікроорганізмів пригнічується стевиозидами. Саме тому стевія ефективно діє при різних захворюваннях порожнини рота. Вона захищає зубний ряд від виникнення карієсу, а ясна – від пародонтозу. Останній часто є причиною випадання зубів під час цукрового діабету. З цієї причини в Європі вже налагоджено виробництво зубних паст, а також жувальних гумок з стевіозидом. Наприклад, зубна паста Sunshine Brite від NSP має в своєму складі стевію.

Препарат Стевії містить висококонцентрований екстракт стевії (steviarebaudiana)

Препарат Stevia (Стевія) показує відмінні результати щодо нормалізації діяльності шлунково-кишкової системи, оскільки його формула містить величезну кількість інуліну-фруктоолигосахарида. Ця речовина служить живильним середовищем для розвитку таких корисних кишкових бактерій, як лактобактерії та біфідо.